2025-10

老化を早める二大要因である「糖化」と「酸化」は、私たちの体に避けがたく起こる現象、日々の食事の工夫でその進行を抑えることができます。毎日の食卓に小さな工夫を取り入れることで、体の内側から若々しさを守り、健康寿命を延ばしていきましょう。

呼吸や代謝の過程で必ず生じる活性酸素は、必要不可欠である一方、増えすぎると細胞や血管を傷つけ、老化や生活習慣病を引き起こします。日々の小さな選択や工夫が、老化を遅らせ、健康を守る大切なカギになるのです。

糖化によって生じるAGEs（終末糖化産物）は、体の老化を大きく進める原因物質です。日々の食事で糖質過多を避け、抗糖化・抗酸化の栄養素を取り入れることが、体の内側から老化を防ぐ第一歩となります。